Met pijn in ons hart, moeten wij helaas mededelen dat Moon vanaf 15 oktober is gesloten als gevolg van COVID-19.
De overheid en RIVM hebben 13 oktober besloten extra maatregelen te moeten nemen om het virus niet verder te verspreiden. De gezondheid van onze gasten en medewerkers staan voorop.
Wij hopen je snel weer te mogen ontvangen in Moon. We zijn uiteraard bereikbaar zowel telefonisch als per email; info@restaurantmoon.nl.
Het ronddraaiende restaurant Moon op de 19e verdieping van de A’DAM Toren heeft deze zomer een metamorfose ondergaan. Het vernieuwde concept komt met een modern menu met pure ingrediënten. Terwijl je 360º roteert boven de stad serveert Moon haar frisse gerechten met een goeie portie Amsterdamse gezelligheid. En altijd met een passende bio (dynamische) wijn als ideale tafelgenoot. Restaurant Moon werkt met timeslots van 2 uur voor zowel lunch als diner.
Het ronddraaiende restaurant Moon op de 19e verdieping van de A’DAM Toren heeft deze zomer een metamorfose ondergaan. Het vernieuwde concept komt met een modern menu met pure ingrediënten. Terwijl je 360º roteert boven de stad serveert Moon haar frisse gerechten met een goeie portie Amsterdamse gezelligheid. En altijd met een passende bio (dynamische) wijn als ideale tafelgenoot. Restaurant Moon werkt met timeslots van 2 uur voor zowel lunch als diner.
Deze geboren en getogen Amsterdammer weet als geen ander hoe de stad hoort te smaken. Als chef van Moon is Hans Geertsema eindverantwoordelijk voor de creaties in de keuken. Je vindt hem daarom vooral aan de pass met een lepel in de hand en dat laatste snufje sterrenstof voordat het bord op jouw tafel belandt. Zijn frisse gerechten eren de eenvoud en laten de ingrediënten voor zich spreken – trots en eigenzinnig, net als zijn stad.
Als rechterhand van Hans, is Jules Wiringa altijd druk in de keuken. Hij helpt met het bedenken van de gerechten, leidt de keukenbrigade en zorgt dat elke service weer vlekkeloos verloopt. Bij verschillende sterrenrestaurants in Amsterdam leerde hij zijn skills, en als getogen Betuwenaar kreeg hij al vroeg een passie voor mooie producten en pure smaken. En deze kennis en passie proef je dan ook zeker terug bij Moon.
Wesley heeft gastvrijheid door zijn aderen stromen. Met eindeloze passie en enthousiasme kan hij je alles vertellen over die ene specialiteit die je écht moet proeven, welke wijn perfect bij je gerecht past en dingen die je nog niet wist over zijn stad Amsterdam. Met humor, kennis en persoonlijke aandacht weet Wesley je altijd de avond van je leven te serveren.
Deze geboren en getogen Amsterdammer weet als geen ander hoe de stad hoort te smaken. Als chef van Moon is Hans Geertsema eindverantwoordelijk voor de creaties in de keuken. Je vindt hem daarom vooral aan de pass met een lepel in de hand en dat laatste snufje sterrenstof voordat het bord op jouw tafel belandt. Zijn frisse gerechten eren de eenvoud en laten de ingrediënten voor zich spreken – trots en eigenzinnig, net als zijn stad.
Als rechterhand van Hans, is Jules Wiringa altijd druk in de keuken. Hij helpt met het bedenken van de gerechten, leidt de keukenbrigade en zorgt dat elke service weer vlekkeloos verloopt. Bij verschillende sterrenrestaurants in Amsterdam leerde hij zijn skills, en als getogen Betuwenaar kreeg hij al vroeg een passie voor mooie producten en pure smaken. En deze kennis en passie proef je dan ook zeker terug bij Moon.
Wesley heeft gastvrijheid door zijn aderen stromen. Met eindeloze passie en enthousiasme kan hij je alles vertellen over die ene specialiteit die je écht moet proeven, welke wijn perfect bij je gerecht past en dingen die je nog niet wist over zijn stad Amsterdam. Met humor, kennis en persoonlijke aandacht weet Wesley je altijd de avond van je leven te serveren.
Do t/m zo 12:00 – 15:00
Elke dag 17:00 – 20:00
Contact: info@restaurantmoon.nl / +31(0)20-237 6311
Te voet, te fiets & per openbaar vervoer (vanaf Amsterdam CS)
Per auto – vanaf westelijke richting
Per auto – vanaf oostelijke richting
A’DAM Parking
Via het luchtruim
Elke dag 12:00 – 13:30
Elke dag 18:00 – 21:00
Te voet, te fiets & per openbaar vervoer (vanaf Amsterdam CS)
Per auto – vanaf westelijke richting
Per auto – vanaf oostelijke richting
A’DAM Parking
Via het luchtruim
