Kerstdiner

Voor het diner serveren wij een aangepast feestelijk kerstmenu op 24, 25 en 26 december, dit bestaat uit 7 gangen en prijs per persoon is €95,-.

Gerookte zalm
Dashi ● Avocado ● Komkommer

Noordzee Krab & Baeri Kaviaar
Mais ● Taco ● Jalapeño

Coquille
Truffel ● Hazelnoot ● Bloemkool

Fazant
Gyoza ● Pompoen ● Vadouvan

Hert
Rode kool ● Groene kruiden ● Wasabi

‘Bergkazen’
Etivaz ● Braciuck ● Vacherin Fermier

The Moon
Witte chocolade ● Mango ● Passievrucht